Jokainen juoma vaatii kunnioittavaa asennetta - tällä hetkellä todelliset asiantuntijat ja gourmetit ovat kehittäneet kokonaisen järjestelmän konjakin oikeaan käyttöön, ja teeseremoniasta on yleensä tullut Japanin ja Kiinan kansallinen aarre. Tunnetulla ohrasta ja m altaista rehevällä vaahdolla valmistetulla juomalla on myös omat käyttöpiirteensä. Joten esimerkiksi olutlasit voivat olla muodoltaan ja tilavuudeltaan mitä monipuolisimpia, mikä johtuu ensisijaisesti tämän juoman lajikkeista.
Kuinka juoda olutta oikein?
Todelliset asiantuntijat ja gourmetit tietävät, että vaahtoavan juoman todellinen maku kaikessa loistossaan paljastuu vasta, kun se tarjoillaan oikeassa kulhossa. Nykyään olutlaseja on tarjolla laaja valikoima. Klassiset ja luovat muodot, erilaiset tilavuudet sekä materiaali, josta lasit on valmistettu - kaikella tällä on omat ominaisuutensa ja se keksittiin syystä. Esimerkiksi Belgiasta peräisin oleva Beeter el De Rank -olut tarjoillaan yksinomaan suuressa lasissa, joka on muotoiltu viinilasiksi. Se on vain tilavuus, joka ei ole viiniä ollenkaan - 0,65 litraa.
Tänä päivänä valmistajat tarjoavat uskomattomiaolutlasit: nahkaa, lasia ja keramiikkaa, metallia ja kiveä, savea ja puuta, geometristen ja abstraktien muotojen muodossa ja jopa teemallisia olutlaseja, jotka voivat toimia loistavana lahjaideana. Tällaisten ruokien valikoimalla on tietysti oma historiallinen taustansa.
Lasin historia
Ensimmäiset olutlasit olivat kiviastioita, joita sumerit käyttivät noin 7 tuhatta vuotta sitten eKr. Siitä lähtien olut alkoi olla suosittu monien kansallisuuksien keskuudessa, mutta käsitykset siihen sopivista ruoista olivat erilaisia.
Joten esimerkiksi muinaisella Venäjällä olutlasit olivat yksinomaan puisia - ihmisten keskuudessa uskottiin, että saviastioissa juoma lämpenee nopeammin ja säilyttää makunsa paljon huonommin. Mutta Saksassa vaahtoavan juoman lasit valmistettiin yksinomaan tinasta, kun taas ne oli varustettu erityisillä vivuilla ja kansilla. Ranskalaiset olutgurmetit tulivat siihen tulokseen, että lasin ohut lasi voi korostaa tämän juoman pikantista makua, mutta Tšekin tasavallassa asia oli päinvastoin - olutta tarjoiltiin erityisen paksusta lasista valmistetuissa laseissa. Belgiassa, maassa, jolla on oma oluthistoria, vaahtoavaa juomaa kohdellaan erityisellä kunnioituksella: se tarjoillaan erityisissä, konjakin muotoisissa laseissa.
Olenjuontikulttuuri
Kuten on jo käynyt selväksi, eri maissa he kohtelevat olutta sen mukaisesti. Kuitenkin tällä hetkellä panimot ja tehtaat tuottavat tätä juomaa riippuenkansalliset mieltymykset ja kulttuuri sekä reseptit ja makuominaisuudet itse määrittelivät lasien ominaisuudet, jotka pystyvät välittämään maun ja aromin täysin.
Materiaali, josta olutlasi on valmistettu, voi vaikuttaa juoman makuun – tämä on ilmeistä. Oluen lasiin kaatamisen seurauksena muodostuva vaahto muodostaa haihtuvia yhdisteitä, jotka puolestaan muodostavat oluelle ominaisen aromin. Näin ollen lasin muoto vaikuttaa suoraan pään muodostumiseen ja juoman aromiin. Koska eri oluttyypit muodostavat tietyn vaahdon, on loogista olettaa, että kullekin juomatyypille tulee käyttää asianmukaista lasia.
Olutlasisarjan avulla voit nauttia täysin tämän juoman eri lajikkeiden makuvalikoimasta ja aromista.
Lasien typologia
Joten, nykyään on olemassa melko suuri määrä laseja, joista yleisimmät ovat:
- Fugère - hieman samanlainen kuin vastineensa samppanjalle, mutta eroaa lyhyemmästä varresta. Kyllä, jotkut oluet kannattaa kuplittaa ja nauttia lager-juoman erinomaisesta mausta.
- Kuppi tai malja on todellinen taideteos. Hauraat pikarit on reunustettu kulta- tai hopeamaalilla, ja paksuseinäisiä maljaa koristavat kiharat jalat.
- Klassinen muki on saatavana eri muotoisina ja kokoisina. Erottuva ominaisuuspaksuseinäiset mukit on tilaisuus klikata laseja ystävällisessä seurassa.
- Vaalealle oluelle suunnitellut lasit. Lasin kiilamuoto, ohut lasi, kapea pohja ja leveä yläosa edistävät makua ja vaahdon säilymistä.
Kotikokoelma
Jokaiselle oluttyypille suositellaan erilaista lasia. Joten esimerkiksi keskiverto saksalaisella baarissa on vähintään 3-4 lasityyppiä: yksi klassiselle vehnäoluelle, useita "tulppaaneja", useita laseja eksklusiivisille lajikkeille ja pari lasia tummille lajikkeille.
Kuinka kerätä alkuperäinen astiakokoelma vaahtoavaa juomaa varten kotona? Se on hyvin yksinkertaista - voit pyytää ystäviä antamaan olutlasit lahjaksi syntymäpäivälahjaksi tai ostaa ne itse erikoisliikkeistä tai näyttelyistä.
Älä myöskään unohda kuuluisaa Octoberfest-festivaalia – todellisen olutfanin kannattaa käydä ainakin kerran tässä tapahtumassa, josta voit ostaa myös vankan kokoelman olutlaseja.
