Tautien, erityisesti allergisen luonteen, leviämisen vuoksi ihmiset palaavat yhä enemmän vanhoihin terveysongelmien ratkaisuihin. Joten lännen maat alkoivat jälleen olla kiinnostuneita aasinmaidosta tämän aineen tieteen ja ravintoarvon suhteen. Miksi? Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat lähellä äidinmaidon ominaisuuksia. Lopulta aasinmaitoa annettiin lehmäproteiinille allergisille lapsille.
Mitä se sisältää?
Korkean laktoosipitoisuutensa ansiosta tämä juoma on maultaan erittäin makea ja houkutteleva tässä suhteessa. Lisäksi laktoosin ansiosta kalsium, fosfori, magnesium ja boori imeytyvät paremmin.
Aasinmaito ei sisällä paljon rasvaa, mutta sinun on tiedettävä, että se sisältää välttämättömiä rasvahappoja. Omega-3- ja omega-6-rasvahappojen suhde siinä on hyvin erilainen kuin vastaavissa juomissa. Kalsiumin ja fosforin suhde aasinmaidossa on lähellä näiden alkuaineiden suhdetta äidinmaidossa. Se sisältää myös lysotsyymiä, joka tukeeimmuniteetti. Johtuen siitä, että tässä juomassa on myös pieni määrä mikro-organismeja (lysotsyymi hidastaa bakteerien kehitystä). Sen vesipitoisuus on myös verrattavissa ihmistuotteen vesimäärään.
Aasinmaidon erikoisuus on sen alhainen pitoisuus kaseiinia eli proteiinia, joka on allergeeni. Lisäksi siinä on enemmän A-, C-, E- ja D-vitamiinia kuin lehmälajike.
Kuka sitä tarvitsee?
Tämä neste sopii lehmänmaitoproteiinille allergisille lapsille. Lisäksi sitä suositellaan osteokondroosista kärsiville ja osteoporoosipotilaille. Sitä suositellaan myös potilaille luuvammojen jälkeen, solunsalpaajahoidon aikana ja aggressiivisista hoidoista, kuten leikkauksista, pitkäaikaisesta antibioottien käytöstä toipuessa, sekä terveydestään huolehtiville. Tämän maidon ei pitäisi olla laktoosi-intoleranssista kärsivien ihmisten ruokalistalla.
Mitä muuta hyötyä on?
Sisäisen käytön lisäksi sitä käytetään myös kosmetiikan valmistuksessa. Se on arvokas kosteuttavien ja ravitsevien voiteiden ja emulsioiden komponentti. Sen pohj alta valmistetaan myös ryppyjä estävää kosmetiikkaa. Aasinmaitovoiteet tarjoavat hellävaraista ihonhoitoa.
Kuten hevosen tapauksessa, tässä tapauksessa voit ostaa koumissia - eli fermentoitua, erittäin ravitsevaa alkoholijuomaa.
Kuinka se alkoi
1800-luvun Englannissa aasinmaito oli arvokas äidinmaidon korvike ja sen myynti pysyi jatkuvasti korkealla tasolla. Myösmuinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset ruokkivat sitä lapsilleen, ja Hippokrates piti sitä ihmeellisenä nektaria, joka voisi jopa parantaa nenäverenvuotoa. Kun Ranskan kuningas Francis I sairastui vakavasti uupumuksesta ja turhasta stressistä, Konstantinopolista kotoisin oleva lääkäri nosti keisarin jaloilleen ja ruokki hänelle juuri aasin rintamaitoa. Jopa paavi Franciscus muistaa, että hänelle syötettiin sitä lapsena ja hän oli suuri fani koko elämänsä ajan.
Vaikeudet
Tämän juoman valmistuksessa on kuitenkin joitain vaikeuksia, jotka ilmenevät siinä, että juoman markkinahinta on niin korkea. Aasinjalostuksen historia on kuitenkin yli 4,5 tuhatta vuotta vanha, mutta eläimiä käytettiin pääasiassa vetona ja kuljetuksena. Tämän vuoksi aasinlihaa pidettiin tabuna monissa kulttuureissa, eikä sitä käytetä vielä nykyäänkään joissain maissa, kuten Ranskassa tai Italiassa.
Maidon kanssa tilanne on vielä monimutkaisempi, koska nämä eläimet tulevat tiineiksi harvemmin kuin lehmät, niillä on vain kaksi nänniä ja ne ruokkivat pentujaan ensimmäisten kuuden kuukauden aikana syntymän jälkeen. Tämän seurauksena verrattuna lehmään, joka tuottaa jopa 40 litraa maitoa päivässä, naarasaasi tuottaa jopa kaksi litraa päivässä.
Euroopassa on kuitenkin aasien kasvattamiseen erikoistuneita tiloja. Mutta niiden tehokkuus ei ole verrattavissa lehmään tai vuohiin, ja merkittävä osa tuotannosta on tarkoitettu kosmetiikkateollisuuden tarpeisiin. Useimmiten siitä valmistetaan aasinmaitoon perustuvat voiteet.
Mikä on mielenkiintoista, toisin kuin lehmä taivuohi, tätä juomaa ei ole pastöroitu. Se ei sisällä haitallisia bakteereja ja sopii suoraan kulutukseen. Ja sitä kannattaa käyttää…
Kosmetiikassa
Aasinmaitoa sisältäviä naamioita on käytetty kosmetologiassa muinaisista ajoista lähtien. Tunnetuin siinä säännöllisesti kylpenyt henkilö oli tietysti Kleopatra, Egyptin kuningatar. Legendan mukaan kylpyyn tarvitaan 700 aasinmaitoa. Mutta ei vain Kleopatra huolehti kauneudestaan käyttämällä tämän nesteen ominaisuuksia.
Sabina, Rooman keisari Neron kaunis vaimo, piti 500 aasia nimenomaan maidontuotantoa varten, joita hän käytti kosmeettisiin tarkoituksiin. Historia mainitsee myös Nefertitin ja keisarinna Sisin, jotka käyttivät tätä juomaa päivittäiseen vartalonhoitoon suurella menestyksellä. Ja arvostelujen mukaan aasinmaitoa sisältävät voiteet todella parantavat ihmisen ihon tilaa.
Mikä on arvo
Tydyttymättömät rasvahapot (Omega-3, Omega-6) edistävät vitamiinien imeytymistä. Tämän ansiosta aasinmaito antaa arvioiden mukaan iholle joustavuutta ja tekee siitä joustavan. Lievittää ihottuman ja psoriaasin oireita. Se sisältää myös linolihappoa, joka on ihmisen talin komponentti ja antaa sille tarvittavan viskositeetin ja tiheyden. Maidon lipidit ravitsevat ihoa ja suojaavat sitä UV-säteilyltä. Aasinmaitoproteiinit sisältävät runsaasti aminohappoja. Ne stimuloivat kollageenin ja elastiinin tuotantoa ihossa. Ne myös pidättävät vettä orvaskedessä.
Mitävaikutus?
Ensinnäkin tarjoamme iholle joustavuutta ja kiinteyttä. Tietenkin ikääntymisen vaikutukset hidastuvat. Kahden viikon kuluttua arvioiden mukaan naiset huomaavat, että iho muuttuu silkkimäiseksi kosketukselle ja erittäin herkäksi. Voide, johon on lisätty tätä komponenttia, suojaa ihoa täydellisesti auringolta.
Torinon St. Anne's Hospitalin lastenlääkärit väittävät, että aasinmaito on niin lähellä äidinmaitoa, että sitä pidettiin vuosisatojen ajan luonnollisena antibioottina lapsen ensimmäisinä elinkuukausina. Se ei kuitenkaan ole niin kaloririkas, että se voisi täysin korvata äidinmaidon pikkulapsen tapauksessa.
Ajatus tämän komponentin käyttämisestä ei ole vielä kovin suosittu maailmassa. Ensinnäkin aaseja ei ole koskaan kasvatettu sillä ajatuksella, että niistä saa maitoa. Näiden eläinten ominaisuudet eivät kuitenkaan tarkoita tällaisten tuotteiden suurta määrää.
Tämä tuote löytyy helposti kosmetiikkamarkkinoilta. Naamiot, jotka sisältävät koostumuksessaan aasinmaitoa, ovat hyllyillä riittävästi. Niitä suositellaan kauniin ja kiinteän ihon lisäksi myös psoriaasin tai ekseeman hoitoon. Tätä ainesosaa sisältäviä kosmetiikkatuotteita käytetään usein kesällä.
